2026年春节临近，春节年货市场迎来消费高峰，前高但不少消费者却被“天价炒货”惊呆：在商场热销的端炒薛记炒货门店，平常现炒瓜子售价高达23.8元/斤，格暴贵过而同期全国猪肉均价仅约10元/斤；更夸张的涨元猪肉是，手剥松子标价218元/斤，斤瓜相当于一斤松子可买20多斤猪肉。春节网友纷纷调侃：“这不是前高炒货店，是端炒‘薛记珠宝店’！”“嗑瓜子前得先验资。格暴贵过”

“炒货刺客”为何集中春节爆发？涨元猪肉

业内人士分析，此轮高端炒货价格飙升源于三重推力：

 
• 场景溢价：品牌从街边摊转战核心商圈商场中岛，斤瓜振奋租金、春节精致装修成本直接转嫁至售价；
 
• 供需失衡：春节坚果需求激增，前高中国人年均消费坚果超800万吨，端炒短期供不应求推高价格；
 
• 营销包装：强调“现炒现制”“2000粒精挑瓜子”“锁鲜工艺”，配合轻奢礼盒设计，制造高端错觉。
 

年轻人一边吐槽一边买单？

尽管社交媒体上“炒货刺客”话题阅读量破3000万，吐槽声不断，但线下门店仍排起长队。数据显示，超80%消费者月均购买坚果炒货1次以上，其中年轻群体为“年味仪式感”和社交打卡买单意愿强烈。这种“情绪化消费”正被商家精准捕捉——散装称重、不明码标价、氛围感营造，让顾客在“拿一小把”的错觉中轻松消费百元。

如何避免被“割韭菜”？专家支招

面对高价炒货，消费者可采取以下策略理性应对：

 
• 自食优选平价渠道：菜市场散装瓜子均价10–15元/斤，线上大牌（如恰恰、三只松鼠）性价比更高；
 
• 送礼看净重不看包装：警惕“饮料占69%”的华而不实礼盒，关注实际坚果含量；
 
• 错峰购买：春节后价格普遍回落30%以上，日常囤货更划算。
 

真正的年味，不在价格标签，而在相聚与分享。与其为“氛围感”支付溢价，不如用实惠价格买回实实在在的香脆与暖和。

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